Το ισπανικό εστιατόριο,που επανειλημμένως έχει ψηφιστεί ως το «καλύτερο στον κόσμο»,αποφάσισε να σερβίρει το τελευταίο του πιάτο στο κοινό και να κλείσει οριστικά τις πόρτες του.Το «El Bulli» που ανήκει στον πολυβραβευμένο σεφ Στεφάν Αντριά θα βάλει τέλος στα έξοχα 27 χρόνια λειτουργίας του με ένα πριβέ δείπνο για τα άτομα του προσωπικού του και τις οικογένειες τους.Το ρεστοράν που βρίσκεται στην πόλη των Τριανταφύλλων κατέχει το ρεκόρ πρώτης θέσης στην παγκοσμίου φήμης λίστα με τα καλυτερα 50 εστιατόρια ανά τον κόσμο,με 5 πρωτιές.
Χαρακτηριστικό είναι ότι φέτος,το γνωστό εστιατόριο που ειδικεύεται στην μοριακη γαστρονομία,τέθηκε σε λειτουργία μόνο για 6 μήνες και παρά την φήμη του δεν κατάφερε να κάνει το παραμικρό κέρδος.«Δεν είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο γιατί απλά αυτό δεν υπάρχει...αλλά αποτελεί σήμερα το μέρος με την μεγαλύτερη επιρροή σε σχέση με την κουζίνα παγκοσμίως και ειδικά όσον αφορά τον τομέα της δημιουργικότητας» δήλωσε χαρακτηριστικά ο Αντριά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου